Anillos de maicena rellenos y con cubierta de chocolate

• Ingredients
• 100 grs de mantequilla

  ---

  3/4 taza de azúcar flor o impalpable

  ---

  1 huevo grande

  ---

  2 cucharadas de harina sin polvos

  ---

  1 cucharadita de esencia de vainilla

  ---

  2 tazas de maicena

  ---

  1 cucharada de té de polvos de hornear

  ---

  Relleno:

  ---

  1/2 taza de nutella o manjar

  ---

  Decoración:

  ---

  1/2 taza de chocolate bitter derretido a baño maría

  ---

  2 cucharadas de chips de chocolate blanco

  ---

  Pelotitas de colores

  ---

  Frutos secos picados, etc

Instruction

• Batir la mantequilla a temperatura ambiente o semi derretida en el microonda junto con el azúcar flor o impalpable. Debe quedar una crema suave. Agregar el huevo, harina y luego la maicena junto con los polvos de hornear.

  ---

  Tomar una tabla de picar y poner papel transparente, encima la masa y otro pedazo del mismo porte de papel transparente. Tomar un uslero darle forma a la masa -siempre encima del papel plástico- con la forma de la tabla. Llevar al refrigerador por una hora.

  ---

  Sacar el papel alusa y cortar los anillos, vas a necesitar uno más chico para lograr el efecto de anillo. En una fuente con papel mantequilla poner los anillos.

  ---

  Precalentar el horno a 170 grados.

  ---

  Hornearlos por 12 minutos o hasta que estén dorados. Dejar enfriar en una rejilla.

  ---

  Para rellenar: tomar un poco de nutella y rellenar los anillos.

  ---

  Derretir el chocolate a baño maría -calentar una olla y poner un bol con el chocolate encima sin tocar el agua-.

  ---

  Pasar los anillos por el chocolate y poner la decoración que más te guste, chips de chocolate, pelotitas de colores, etc.

  ---

  Dejar enfriar.

  ---

  ***Todo lo que les sobre de masa la meten al horno después y se las pueden comer solas -son deliciosas- o con manjar o nutella. Cómo decía mi abuela nada se bota!