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Soy de esas mamás que odia el McDonald, no los llevo nunca, así la hamburguesa en la casa es una tradición. Aquí les dejo mi receta.
Para 8 personas
Ingredientes:
- 500 grs de carne molida con la menor cantidad de % de grasa
- 1/2 cebolla picada en cuadrados
- 2 huevos
- Sal a gusto
- 1/2 taza de pan rallado
- Sal y pimienta
- Aceite para freír
Para rellenas la hamburguesa:
- Tomate
- Lechuga
- Pepinillo
- Cebolla caramelizada -receta en el blog-
- Salsa roquefort -moler crema y roquefort-
- Mayonesa
- Palta
Preparación:
En una olla sin aceite agregar la cebolla cuando haya votado toda el agua -las va a ver seca – agregar el aceite cocinar por unos minutos, dejar enfriar.
En un bol poner la carne agregar los huevos y el pan rallado, añadir la cebolla, salpimentar y mezclar todo muy bien, armar la hamburguesas.
Calentar el pan en el horno
En un sartén calentar agregar un poco de aceite y cuando esté caliente ir poniendo las hamburguesas, cuando esté dorado de un lado dar vuelta y dorar por el otro. Sacarlo a un papel absorvente. Rellenar el pan con la hamburguesa y el resto de los ingredientes que te gusten para el relleno.
Hamburguesas de carne
Preparación
- Ingredients
Instruction
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