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Temporada de frutillas y que mejor que un rico helado, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, por que para comer helado cual hora es buena jajaja.[sp_recipe]
HELADO DE FRUTILLA
Preparación
- Ingredients
- • 2 tazas (480 ml) de frutillas picadas gruesas
• 1/2 taza de azúcar
• 2 tazas (500 ml) de leche
• 1 taza de crema (120 ml)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instruction
- En una olla, mezclar la crema, leche y vainilla, revolver de vez en cuando. Retirar del fuego antes de que haga ebullición. Dejar enfriar durante 15 minutos.
En una olla añadir las frutillas y el azúcar, cocinar por 6 minutos, dejar enfríar.
Unir las dos mezclas anterior.
En la batidora KitchenAid ponerle el aditamiento para los helados -es muy importante que el bol esté por lo menos 12 horas en el freezer-. Agregar la mezcla anterior y prender la batidora por 15 minutos a velocidad media.
En un bol poner la mezcla y llevar al freezer por una hora.
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