Precaliente el horno a 180° y enmantequille una fuente redonda p de 24 cm para horno.
Mezcle las cerezas cortadas a la en el fondo de la fuente. Reserve.
Ponga la leche, 100 g mantequilla derretida, los huevos batidos, la vainilla, y licue todo por 30 segundos.
Añada la harina, la azúcar, la pizca de sal y licue por 30 segundos más. Vierta la mezcla sobre las cerezas y espolvoree con las 2 cucharadas de azúcar restantes. Hornee durante 30 minutos o hasta que se dore. Sirva tibio o a temperatura ambiente acompañado de helado de vainilla.
Chilena de corazón, autodidacta de la cocina, amante de todo lo peruano empezando por mi marido. Llevo el amor por la cocina inculcado por mi abuela Filomena, amante de los sabores y las creaciones propias. Mis profesiones son: mamá de Diego y Victoria, periodista, empresaria y cocinera, una mezcla atómica, como dice mi twitter @polinenlacocina. Mi blog lleva más en el ciberespacio, lugar donde dejo las recetas que me gustan, algunas fáciles, otras con más dificultad pero con un dejo de felicidad cuando le das el primer bocado. Te invito a mi mundo culinario. Además soy coautora junto con Bárbara Achondo, Pilar Hernández y Claudia Varleta de dos libros “Del Blog a la Mesa” y “Del Blog a la Mesa para Niños.
¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era! 
