Para ocho personas.
- 1 tarro de papayas
- 1 taza de jugo de mandarina o de naranjas
- 1 taza de azúcar
- cáscaras de mandarinas (sin la parte blanca, es amarga)
- 1 Leche condensada
- 1 queso crema
- jugo de 3 limones
Para la salsa: verter en una olla el jugo de mandarinas, azúcar y las cáscaras de una mandarina cortada en tiritas muy delgadas. Colocar todo a fuego medio. Una vez alcanzado el hervor, mantener por 10 minutos más a fuego medio. Dejar enfriar.
Para el relleno: mezlcar y batir la leche condensada con el queso crema y el jugo de limón hata obtener una pasta homogénea. Vaciar a una manga de respostería y rellenas cada una de las papayas . Refrigerar durantes 2 horas.
Al momento de servirlas, cubrirlas con la salsa.
Papayas Rellenas con Salsa de Mandarina
Preparación
- Ingredients