Queque de pasas sin huevo

• Ingredients
• 3/4 taza de azúcar

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  80 gramos de mantequilla blanda

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  3/4 taza de pasa

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  1/2 taza de leche

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  3 tazas de harina

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  1 cucharadita de polvos de hornear

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  2 sobres de té canela

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Instruction

• Precalentar el horno a 180 grados celsius.

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  Cernir la harina con los polvos de hornear.

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  Infusionar los dos sobres de té de canela en 1 taza de agua caliente por dos minutos. Añadir las pasas para que se hidraten y absorban el sabor del té.

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  Batir la mantequilla con el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa. Agregar el té infusionado con las pasas, la mitad de la harina, leche y continuar con al otra mitad de harina .

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  En una fuente para horno previamente aceitada agregar la mezcla y hornear por 35 minutos o hasta que el palito salga seco.