Tarta de manzana y avena

• Ingredients
• 3/4 taza de azúcar

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  1/4 taza de aceite vegetal o canola

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  2 huevos

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  3 manzanas ralladas

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  3/4 taza de harina de avena

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  2 tazas de avena

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  1 taza de nueces picadas

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  Decoración:

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  1 a 2 manzanas cortada muy finas -con piel-

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  2 cucharadas de azúcar rubia

Instruction

• Precalentar el horno a 180 grados celsius.

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  Batir el azúcar con el aceite por tres minutos.

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  Añadir los huevos uno a uno.

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  Continuar con la harina de avena y la avena. Por último, las manzanas ralladas y las nueces.

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  En una fuente aceitada desmontable agregar la mezcla y llevar al horno por 10 minutos.

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  Decoración: Cortar las manzanas muy delgada con mandolina o cuchillo añadir unas gotitas de limón para que no se pongan negras.

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  Sacar del horno poner las manzanas en la parte superior de la tarta y terminar con el azúcar rubia. Terminar la cocción por 25 minutos o hasta que el palito salga seco.