Queque de vainilla y pera

• Ingredients
• 100 gramos de mantequilla

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  3/4 taza de azúcar

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  2 huevos

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  2 tazas de harina

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  1 cucharadita con polvos de hornear

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  1 cucharada de vainilla

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  3/4 taza de leche

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  2 peras cortadas en medias lunas.

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Instruction

• Precalentar el horno a 175 grados celsius.

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  En un bol batir la mantequilla a temperatura ambiente o derretida junto con el azúcar y batir hasta que esté cremosa, añadir los huevos uno a uno junto con la vainilla. Dejar de batir y de manera envolvente agregar la mitad de la harina y luego la mitad de la leche, volver a repetir hasta incorporar todo. En un molde enmantequillado agregar la mezcla del queque, terminar añadiendo los gajos de pera en la mezcla. Hornear por 40 minutos o hasta que el palito salga seco.