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Traté de hacer varias veces esta receta y no había caso, cuando me pasa eso las dejo reposar como digo yo por meses! Las soluciones no siempre están ahí al instante, eso lo he aplicado en mi vida diaria y bueno ayer logré mi objetivo. Espero lo disfruten tanto como Diego que se comió 3 presas jajajaja. [sp_recipe]
Pollo al estilo KFC
Preparación
- Ingredients
- INGREDIENTES:
6 muslos de pollo
3 tazas de leche blanca -la que tengas-
1 3/4 tazas de harina de harina
½ cda. de tomillo en polvo
½ cda. de nuez moscada
¼ cdita. de Albahaca en polvo
2 cdas. de Paprika
2 cdas. de Pimienta blanca molida
½ cda. de Jengibre en polvo
1 cda. de Ajo en polvo
1 cda. de Sal
¼ cda. de Orégano en polvo
1 cda. Pimienta negra molida
2 huevos
Sal y pimienta a gusto para el batido del huevo
Para freír:
2 a 3 tazas de aceite dependiendo de la profundidad de la olla
Instruction
- En una bolsa meter las piezas de pollo, previamente lavadas, junto y con la leche y la cucharada de sal y dejar en el refrigerador por mínimo 8 horas o hasta 24, eso ayudará a darle más hidratación al pollo.
En un bol agregar la harina y las especies, mezclar muy bien.
Batir los huevos con un poco de sal y pimienta.
Sacar la leche de los pollos.
Pasar los pollos por la mezcla de harina, luego por el batido de los huevos, volver a pasar por al harina. Precalentar el horno a 190 grados celsius.
En la olla calentar el aceite con fuego alto, cocinar los pollos dos minutos a fuego algo y 5 a fuego medio, luego dejarlo en un lata de horno, cuando termines de freírlos todos llevar la lata al horno por 20 minutos.
¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!
