Barras heladas de chocolate y mantequilla de maní

• Ingredients
• Base:

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  1/2 taza de nueces

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  1/2 taza de almendras

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  1/2 taza de dátiles

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  1/4 taza de chocolate amargo

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  1/4 taza de avena

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  1/4 taza de mantequilla maní a temperatura ambiente

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  Relleno:

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  1 taza de castañas de cajú remojadas 2 horas

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  1/2 taza de dátiles remojados 30 minutos

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  1/3 taza del agua del remojo de los dátiles

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  2 cucharadas de aceite de oliva

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  1/4 taza de mantequilla de maní a temperatura ambiente

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  1/4 taza de chocolate amargo en polvo

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  Decorar con 2 cucharadas de nueces molidas

Instruction

• Base: En la minipimer o procesadora añadir todos los ingredientes. En un molde largo poner papel mantequilla y la mezcla, llevar al freezer por 30 minutos.

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  Relleno: En la procesadora o mini pimer agregar todos los ingredientes y procesar por unos 5 minutos a intervalos para ir generando esta crema de chocolate añadir en en la base del freezer y decorar con nueces. Llevar las barritas al freezer por 1 hora. Sacarla 15 minutos antes de servirla