Bolitas de galletas y chocolate

• Ingredients
• Ingredientes:

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  1 1/2 tazas de galletas de vino como polvillo

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  150 grs. De mantequilla

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  1 taza de nueces bien picadas

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  1 taza de cocoa en polvo cernida (amarga)

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  3/4 taza de azúcar

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  2 huevos grandes

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  Para decorar

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  1 taza de coco rallado

Instruction

• Derretir la mantequilla en el microonda.

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  Batir el azúcar junto con los huevos, hasta que la mezcla forme una cresta suave.

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  Mezclar la cocoa y la mantequilla con los huevos batidos, en movimientos envolventes con una espátula. Agregar las nueces y las galletas machacadas.

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  En un plato poner el coco. En tu manos añadir un poco de aceite así no se te va a pegar la masa, con una cuchara tomar un poco de la mezcla y hacer bolita, ir dejándolas en el coco, pasarlas por todos lados y dejarlas en un papelito, llevar al refrigerador por 1 hora. Servir frías.