Bolitas de manjar y canela

• Ingredients
• 1 tarro de leche evaporada

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  1 cucharada de té de canela

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  1 tarro de leche condensada

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  2 cucharadas de cacao amargo

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  Decoración:

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  1/2 cucharada de canela

Instruction

• En una olla agregar la leche evaporada junto con la canela, cocinar por 2 minutos, agregar la leche condensada y cocinar por 40 minutos a fuego bajo y siempre revolviendo, sino se pega. Cuando empieces a ver el fondo de la olla vas por buen camino. Debe quedar como una caluga. Dejar enfriar y llevar al refrigerador por 30 minutos.

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  En un plato añadir el chocolate. Tomar un poco de aceite en las manos y tomar una cucharada de la mezcla hacer bolitas y dejarla en el chocolate, repetir esto hasta tener unas 5 bolitas en el plato -que no se topen- lavarte las manos y volver a hacer bolitas pero con el chocolate. Repetir hasta terminar con toda la mezcla.

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  Decorar con un poco de canela encima y servir.