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¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!
Siempre había querido hacer estos dulces brasileros, mis amigas que los habían probado decían que eran adictivos..bueno efectivamente lo soy, no puedes parar de comer!! Aquí dos versiones muy ricas, que incluso sirven para los cumpleaños o para compartirlos con una taza de café.
Ingredientes (para 35 brigadeiros):
- 1 leche condensada
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 5 cucharadas de cacao en polvo
- Para decorar:
- Fideos de chocolate para decorar
Para los de coco
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 100 gr. de coco rallado para la mezcla
- 3 clavo de olor
- 50 grs de coco rallado para decorar
- 1 cucharadita de aceite para hacer las bolitas
Preparación:
Chocolate
Poner la leche condensada en una olla a fuego medio y agregar la mantequilla, leche condensada y cacao en polvo, mezclamos todo.
Revolvemos todo el tiempo, por lo menos 15 minutos para lograr la cocción deseada –utilizar cuchara de silicona para despegar bien el fondo de la olla.-
Para saber si la mezcla está lista, ésta se tiene que despegar de la olla. Pasarla a una fuente de cerámica y dejarla enfriar por unos 15 minutos.
Para hacer las bolitas ponemos aceite en las manos-una cucharadita- y con una cuchara se van armando cada una, luego se pasan por los fideos de chocolate o chocolate rallado.
Poner la leche condensada en una olla a fuego medio y agregar la mantequilla, leche condensada y cacao en polvo, mezclamos todo.
Revolvemos todo el tiempo, por lo menos 15 minutos para lograr la cocción deseada –utilizar cuchara de silicona para despegar bien el fondo de la olla.-
Para saber si la mezcla está lista, ésta se tiene que despegar de la olla. Pasarla a una fuente de cerámica y dejarla enfriar por unos 15 minutos.
Para hacer las bolitas ponemos aceite en las manos-una cucharadita- y con una cuchara se van armando cada una, luego se pasan por los fideos de chocolate o chocolate rallado.
Coco
Poner la leche condensada en una olla a fuego medio y agregar la mantequilla, coco rallado y clavo de olor, mezclamos todo.
Revolvemos todo el tiempo, por lo menos 15 minutos para lograr la cocción deseada –utilizar cuchara de silicona para despegar bien el fondo de la olla-.
Para saber si la mezcla está lista, ésta se tiene que despegar de la olla, cuando suceda sacar los clavos de olor. Pasarla a una fuente de cerámica y dejarla enfriar por unos 15 minutos.
Para hacer las bolitas ponemos aceite en las manos-una cucharadita- y con una cuchara se van armando cada una, luego se pasan por coco rallado.
Revolvemos todo el tiempo, por lo menos 15 minutos para lograr la cocción deseada –utilizar cuchara de silicona para despegar bien el fondo de la olla-.
Para saber si la mezcla está lista, ésta se tiene que despegar de la olla, cuando suceda sacar los clavos de olor. Pasarla a una fuente de cerámica y dejarla enfriar por unos 15 minutos.
Para hacer las bolitas ponemos aceite en las manos-una cucharadita- y con una cuchara se van armando cada una, luego se pasan por coco rallado.
Brigadeiros de Chocolate y Coco
Preparación
- Ingredients
Instruction
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