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Es bueno tener versiones diferentes para comer la avena, esta receta tiene la gracia de que la avena toma una textura suave y muy bien acompañada con al caramelo.
Ingredientes:
- 2 tazas de avena
- 1/2 litro de leche entera
- 3 huevos
- 1 taza y un cuarto para la avena
- 1 taza de azúcar para el caramelo
- ralladura de 1 limón
- ralladura de 1 naranja
Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados celsius.
Hacer un caramelo con la taza de azúcar y echarlo en al fuente donde va ir al horno junto con la avena.
En una olla calentar la leche con la azúcar, con el primer hervor ir agregando la avena en forma de lluvia. Revolver constantemente, por unos 6 minutos.
Retirar del fuego, agregar los huevos y las ralladuras, mezclar muy bien todo. Luego agregarlo a la fuente con el caramelo y llevar al horno por 20 minutos o hasta que esté dorada la avena.
Desmoldar y servir.
Hacer un caramelo con la taza de azúcar y echarlo en al fuente donde va ir al horno junto con la avena.
En una olla calentar la leche con la azúcar, con el primer hervor ir agregando la avena en forma de lluvia. Revolver constantemente, por unos 6 minutos.
Retirar del fuego, agregar los huevos y las ralladuras, mezclar muy bien todo. Luego agregarlo a la fuente con el caramelo y llevar al horno por 20 minutos o hasta que esté dorada la avena.
Desmoldar y servir.
Budín de Avena
Preparación
- Ingredients
Instruction
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