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Esta receta es para el buscador de recetas chilenas. La tapioca la conocí en un restorant y jamás me imaginé que era un postres muy antiguo. Así que ahí va este nuevo hallazgo.
Ingredientes:
- 250 grs de tapioca
- 1/2 taza de azúcar
- 3 1/2 taza de leche
- 3 huevos
- Un chorro de vainilla
Salsa:
- 60 grs de chocolates
- 1/2 taza de crema
Preparación:
En una olla agregar la leche y el azúcar, dejar hervir por 20 minutos, logrando cierta consistencia.
Luego agregar la vainilla y los huevos. En una budinera poner la mezcla anterior. Llevarla al horno a baño maría por 20 minutos.
En una fuente para microonda poner el chocolate, previamente picado, más la crema. Llevar al microonda por 15 segundo e ir revolviendo, volver a calentarlo hasta que esté todo derretido.
Servir un pedazo de tapioca con la salsa de chocolate.
Luego agregar la vainilla y los huevos. En una budinera poner la mezcla anterior. Llevarla al horno a baño maría por 20 minutos.
En una fuente para microonda poner el chocolate, previamente picado, más la crema. Llevar al microonda por 15 segundo e ir revolviendo, volver a calentarlo hasta que esté todo derretido.
Servir un pedazo de tapioca con la salsa de chocolate.
Budín de Tapioca con Salsa de Chocolate
Preparación
- Ingredients
Instruction
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