Calugas de manjar

by Polin 13/03/2018

escrito por Polin 13/03/2018

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Ese sabor casero es lo que si siempre estoy buscando! Estas calugas son adictivas para disfrutarlas y duran do semana.
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Calugas de manjar

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Prep Time 1

Total Time 1

Cuisine Italian

Servings Servings

Preparación

Ingredients
1 leche evaporada
1 leche condensada
1/2 taza de azúcar
2 yemas
1/2 taza de nueces picadas opcionales
Papel mantequilla

Instruction

En una olla mezclar la leche evaporada, azúcar y leche condensada. Revolver con una cuchara de palo constantemente hasta ver el fondo de la olla, sacar del fuego. Batir manualmente las yemas y agregarlas a la mezcla anterior, revolver constantemente y volver al fuego por 5 minutos -en este proceso se le puede agregar las nueces-. En una fuente con papel mantequilla agregar la mezcla y refrigerar por 4 horas.
Cortar pedazos de papel mantequilla, cortar del portes que quieras y cerrar el papel.

¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!

Polin

Chilena de corazón, autodidacta de la cocina, amante de todo lo peruano empezando por mi marido. Llevo el amor por la cocina inculcado por mi abuela Filomena, amante de los sabores y las creaciones propias. Mis profesiones son: mamá de Diego y Victoria, periodista, empresaria y cocinera, una mezcla atómica, como dice mi twitter @polinenlacocina. Mi blog lleva más en el ciberespacio, lugar donde dejo las recetas que me gustan, algunas fáciles, otras con más dificultad pero con un dejo de felicidad cuando le das el primer bocado. Te invito a mi mundo culinario. Además soy coautora junto con Bárbara Achondo, Pilar Hernández y Claudia Varleta de dos libros “Del Blog a la Mesa” y “Del Blog a la Mesa para Niños.

Calugas de manjar

Calugas de manjar

Preparación

Instruction

Queque de mora

Brochetas de polenta con verduras

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