Comida Chilena

En mi blog hay muchas recetas chilenas, alfajores, calzones rotos, sopaipillas, cazuela, carbonada, etc. Para este día de la cocina chilena vamos …

Con la costa maravillosa que tiene Chile, este tipo de recetas debería estar siempre presente. Esta preparación está basada en un libro …

La sopa insignia de mi madre, siempre después de un asado esta mágica preparación es una delicia, es una sopa  tradicional chilena …

El nombre dobladita, viene de los círculos de masa de empanada que sobraban  cuando hacían empanadas en la época de la colona. …

Este mote con huesillo quedó maravilloso con este té tan delicioso.[sp_recipe] Mote con huesillo y té caramelo vainilla Imprimir receta Pin Recipe …

Recuerdo a mi mamá cortando la masas de las pantrucas con la mano, es bueno no perder las tradiciones en la cocina.[sp_recipe] …

Siempre había querido probar que tal quedaban las sopaipillas con aceite y quedaron increíbles, cero diferencia. [sp_recipe] Sopaipillas con aceite de oliva …

El verano en Chile  gastronómicamente hablando, son las humitas y los porotos granados. Lo peor es que con 30 grado seguimos disfrutando …

Cuando no tengo tiempo para estar cocinando el costillar para a ser mi mejor aliado, un bueno adobo y al horno[sp_recipe] Costillar …

Una recetan típica de nuestro sur de Chile con esa mano alemana de los colonos de esas tierras.[sp_recipe] Streusel o kuchen de …