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Y te das cuenta de que la vida es un instante, lo que se vive hoy en el presente, ni pasado ya fe y ni futuro, nadie sabe. Y descubres que es kairosclerosis, que es descubrir que hoy eres feliz, tal cual como son las cosas.
Chapsui de pollo
Ingredientes
- 1 kg de pechuga de pollo cortada en tiras
- 1 cdta de jengibre
- 1 cdta de ajo
- 2 cdas de aceite de sésamo
- 1 cebolla en pluma
- 2 zanahorias
- ½ brócoli
- 200 gr de champiñones blancos
- 2 cebollines cortados en tiras
- ½ bandeja de dientes de dragón
- ½ taza de Soya
- Sal a gusto
Preparación
- En un bol, mezclar las pechugas de pollo, jengibre y ajo.
- En un sartén grande o wok, calentar las 2 cucharadas de aceite de sésamo, agregar la cebolla, zanahorias y brócoli.
- Cocinar hasta que estén al dente.
- En el mismo sartén, freír el pollo marinado y agregar los champiñones, cebollines y dientes de dragón.
- Agregar la soya y la sal.
- Servir cuando las verduras aún estén crocantes y arroz.
¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!
