Chocolate caliente

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Siempre había querido hacer chocolate caliente y esta versión quedó muy rica especiada. Los niños no se dieron ni cuenta.

Para 6 tazas.

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• ½ taza de chocolate bitter en polvo
• 3 cucharadas de chocolate en polvo
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 1 palito de canela
• Chocolate rallado para decorar.
• Crema chantilly para decorar.

Preparación:
En una olla colocar la leche y ı taza de agua fría; agregar el chocolate y el azúcar. Llevar a ebullición a fuego bajo, revolviendo constantemente con un batidor de alambre. Cuando suelte el hervor, añadir la ralladura de naranja, canela y el extracto de almendras.
En tazones individuales o vasos verter el chocolate caliente y servir de inmediato con crema y chocolate rallado.

Chocolate caliente

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Cuisine Italian

Preparación

 

• Ingredients

Instruction

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