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Para 8 personas.
Ingredientes:
- 1 tarro de guindas o cerezas en conserva.
- 100 grs de mantequilla.
- ¾ taza de azúcar flor.
- 2 cucharadita de canela.
- 2 taza de almendras pulverizadas (harina de almendra).
- 2 cucharada de maicena.
- 2 huevos.
Preparación:
Sacar los cuescos a las guindas, reservar. Cocinar el líquido de las guindas, hasta reducirlo hasta media taza.
Sacar los cuescos a las guindas, reservar. Cocinar el líquido de las guindas, hasta reducirlo hasta media taza.
Enmantequillar potes individuales. Precalentar el horno a 175 grados celsius.
Mezlcar la mantequilla, azúcar flor, canela, maicena y almendras hasta formar una pasta, agregar más harina de almendras para lograr la textura. Luego agregar los huevos.
Dividir al mezcla en moldes preparados y sobre ésta poner las guindas embutidas.
Hornear por 15 minutos, dejar reposar 10 y servir con el jugo de la cerezas.
Clafouti de Cerezas
Preparación
- Ingredients
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