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La coliflor es muy versátil y de sabor es deliciosa, una forma diferentes de comerlo[sp_recipe]
Coliflor de arroz verduras y salsa de tomate
Preparación
- Ingredients
- 1 coliflor
1 zapallo italiano cortado en cuadrado con cáscara y sin semilla
1 taza de tomate picados o cherry cortado a la mitad
1 taza de choclo
1/2 taza de zanahoria rallada
3 cucharadas de aceite de oliva
1 1/2 taza de salsa de tomate
Sal y pimienta a gusto
Instruction
- En una procesadora moler la coliflor cruda.
En un sartén agregar el aceite de oliva cuando esté caliente añadir el zapallo y zanahoria, cocinar por 3 minuto, luego continuar con la coliflor y la salsa de tomate, salpimentar y terminar con la salsa de tomate y lo tomates cherry, cocinar por 3 minutos más. Rectificar la sal y servir de inmediato. Le puede agregar las verduras que quieras.
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