Otra receta para disfrutar con los papás este domingo. La puedes hacen con carne salteada, ají de color, salpimentar y ponerle queso mantecoso picado en cuadrados que se derrita y a comer.
En una fuente apta para horno poner papel Alufoil.
Cortar las tortillas en mitades y darle forma de conito, poner un palito de cóctel para que mantenga su forma y dejar en la bandeja con la boca ancha hacia abajo.
Hornear durante 10 a 12 minutos . Retirar y dejar entibiar.
En un bol, mezclar salmón, yogurt, mostaza, salpimentar, palta, limón y mezclar bien.
Cortar las tortillas por la mitad. Enrollar una de las mitades para dar forma de cono y con la ayuda de un mondadientes, cerrar. Disponer en un molde para muffin y pincelar con aceite de oliva. Repetir el proceso hasta completar todos los conitos.
Retirar el mondadientes, rellenar los conitos con la mezcla del salmón, poner en un molde no muy grande Alufoil abajo para que se puedan parar los conitos. Decorar con semillas de sésamo. Servir.
Chilena de corazón, autodidacta de la cocina, amante de todo lo peruano empezando por mi marido. Llevo el amor por la cocina inculcado por mi abuela Filomena, amante de los sabores y las creaciones propias. Mis profesiones son: mamá de Diego y Victoria, periodista, empresaria y cocinera, una mezcla atómica, como dice mi twitter @polinenlacocina. Mi blog lleva más en el ciberespacio, lugar donde dejo las recetas que me gustan, algunas fáciles, otras con más dificultad pero con un dejo de felicidad cuando le das el primer bocado. Te invito a mi mundo culinario. Además soy coautora junto con Bárbara Achondo, Pilar Hernández y Claudia Varleta de dos libros “Del Blog a la Mesa” y “Del Blog a la Mesa para Niños.
¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era! 
