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Esta crema no lleva crema pero si leche evaporada me encanta la consistencia que le entrega a esta preparaciones. Bien licuada y lista para disfrutar.[sp_recipe]
Crema de coliflor
Preparación
- Ingredients
- 1 coliflor
1 1/2 taza de leche evaporada
1 taza de caldo de verduras
1/2 taza de queso parmesano
1 taza de agua -dependerá de la consistencia que quieras-
sal y pimienta a gusto
1 cuchara de hinojo -opcional-
2 cucharadas de queso rallado para decolorar
Instruction
- En una olla poner la colifllor partida, tapada de agua y con una cuchara de sal, cocinar hasta que esté blanda, reservar un poco de agua y colar.
En una licuadora agregar la coliflor, caldo reservado donde vas a disolver el de caldo de verduras, leche evaporada, queso parmensano, hinojo y salpimentar, licuar bien.
Servir decorado con queso parmesano rallado.
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2 comments
Gracias me encanta tu cocina es deluciosa. Poco a poco hago tus recetas muy rico de sabor y bueno la sazón es el amor que se ponga a los ingredientes de la receta gracias, gracias.
Gracias!!
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