510 
De esos flanes tan suaves que de deshacen en la boca y la repetición viene de inmediato.
Crema Volteada
Ingredientes:
6 huevos
1 leche condensada
1 leche evaporada
3/4 taza de azúcar
1 cucharada de vainilla
Preparación:
Precalentar el horno a 160 grados celsius.
Con el azúcar hacer un caramelo, cuando esté disuelto el azúcar agregar 1/4 taza de agua y luego agregarlo a la fuente que vas a llevar al horno.
Batir manualmente los huevos junto con la vainilla continuar con la leche condensada y evaporada, Agregarla a la fuente donde está el caramelo.
Cocinar a baño maría -esto quiere decir se pone agua fría en una fuente más grande para que se cocine el vapor la preparación- por una hora y dejar enfriar en el horno.
Desmoldar y servir
Crema volteada
Preparación
- Ingredients
Instruction
¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!
