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Cuando uno tiene poco tiempo para cocinar, como me pasó ayer estas croquetas de pollo son la salvación, metí todo a mi licuadora quedaron doradas, se pueden hacer en el sartén o al horno, eso si calcula por lo menos 30 minutos para hacerlas al horno para darlas vuelta.
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Croquetas de pollo
Preparación
- Ingredients
- 800 grs de pollo
150 grs de leche
2 huevos
1 cucharada de orégano
Sal y pimienta a gusto
1 taza de pan rallado
1/2 taza de aceite de oliva @deleyda_oficial
Instruction
- Añadir el pollo, huevos, orégano, sal pimienta y la leche. Licuar todos los ingredientes, debe quedar como una pasta compacta.
En un plato agregar el pan rallado, tomar una cucharada sopera y pasar la mezcla por el pan. En un sartén calentar el aceite de oliva, agregar las croquetas y cocinar hasta que estén doradas, luego dar vuelta y dorar nuevamente. Dejar en una servilleta absorbente y servir con una salsa de tomates.
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