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1, 2 y 3 me puse a hacer cuchuflís y de verdad lo encontré súper entretenido y fácil,. Usé un sartén con cuadrillé que también sirve para hacer conitos para helados. La próxima será probando en un sartén ;)[sp_recipe]
Cuchuflí con manjar
Preparación
- Ingredients
- 2 claras
1/2 taza de azúcar flor o impalpable
70 grs de mantequilla
3/4 taza de harina sin polvos
Relleno:
1 1/2 taza de manjar -aquí depende de lo goloso que seas-
1 manga pastelera
Instruction
- En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar flor, añadir las claras y la harina, debe quedar una mezcla cremosa.
Calentar el sartén y poner un poco de aceite. Agregar una cucharada de la mezcla y cerrar el sartén -es especial para hacer esta receta-, ojo que se le pones mucho se va a salir hacia afuera- 35 segundos por lado-. Poner una tabla de madera dejar el sartén ahí, tomar un tenedor y sacar de inmediato el cuchufí y enrollarlo -cuidado de no quemarse- y lo dejas enfriar.
Tomar la manga y rellenar de manjar.
Con el sartén también puedes hacer tulipas, conitos o lo que se te ocurra.
¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!
