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Para ocho personas.
Ingredientes:
- 1 ½ tazas de azúcar
- jugo de 1 limón
- 4 papayas enteras en trozos a lo largo
- 8 huevos
- 1 tarro de leche condensada
- ½ taza de crema líquida
- 2 tazas de papayas en conserva, picadas.
Preparación:
En una olla colocar el azúcar y gotas de jugo de limón, cocinar a fuego medio hasa que el caramelo esté rubio claro; verter a un molde. Antes de que solidifique poner las papayas en trozos, presionar para incrustar las frutas, reservar.
En un bol batir los huevos 1-2 minutos; agregar la leche condensada y crema. Incorporar las papayas picadas y verter la mezcla en el molde reservado. Cocinar a baño maría a temperatura media 45 minutos o hasta que cuaje. Dejar enfriar antes de desmoldar.
Flan de Papayas
Preparación
- Ingredients
Instruction
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