Flan de vainilla

• Ingredients
• • 3 huevos dependiendo del porte

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  • 1 lata de leche condensada -390 grs-

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  • 1 leche evaporada

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  • 1 cucharadita de vainilla

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  • Para el caramelo:

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  • 1 taza de azúcar

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  • Decoración:

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  • ½ taza de almendras laminadas previamente tostadas

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Instruction

• Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

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  En un sartén añadir el azúcar , mover con el mango el sartén para que se vaya moviendo el azúcar, cuando esté de color dorado poner el caramelo en una fuente para horno.

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  Licuar los huevos, leche condensada, leche ideal, los 3 huevos y vainilla. Agregar la mezcla a la fuente. y llevar al horno por 1 hora, con fuego arriba y abajo. Sacar del horno cuando esté cuajado en el centro, dejar enfriar.

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  Para desmoldar poner un poco de agua caliente en una fuente y dejar ahí unos 5 minutos, pasar un cuchillo por los bordes y desmoldar en un plato. Si queda caramelo agregar un chorrito de agua y que se disuelva el caramelo. Para decorarlo le puedes poner las almendras encima.

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