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¿Qué significado tiene regalar? Dar a alguien, sin recibir nada a cambio, algo en muestra de afecto o consideración o por otro motivo. ¿Qué tal regalar estas lindas galletas?
Galletas con vitrales
Ingredientes
- 300 grs de harina sin polvos
- 150 grs de harina de almendras
- 200 de mantequilla
- 200 grs de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- Papel mantequilla Aluhome
- Para los vitrales:
- 10 caramelos verdes
- 10 caramelos rojos
- 10 caramelos amarillos
Preparación
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta mezclar. Incorporamos la vainilla y los huevos, batir un minuto más. Agregamos la mitad de la harina, las almendras y batidos unos segundos, cuando esté todo unido, seguir con el resto de la harina. Debe quedar con una textura suave. La masa no se debe pegar a tus dedos, sino le agregas un poco más de harina.
- Cortas dos pedazos de papel mantequilla y dividir la masa en dos. Tomar una mitad y ponerla encima del papel, luego otro trozo de papel arriba y comenzar a lo uslerear. Llevar al refrigerador por 30 minutos.
- Hacer figuras con la masa y en el centro cortamos figuras más pequeñas para rellenar el vitral, Llevar al horno a 170 grados Celsius por 10 a 12 minutos. Dejar enfriar en una rejilla.
- Para el vitral: tomar un color de caramelo y llevar en una fuente apta para micronda y calentar por tandas de 30 segundos, unas 4 veces.
- Ponemos las galletas en una fuente de silicona o papel aluminio, las rellenas y las dejamos enfriar por 10 minutos.
¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!
