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Sigo en mi onda de comida saludable y estas galletas quedaron maravillosas, los niños todavía no se acostumbran al chocolate 70% de cacao pero de a poco le van a tomar el gusto. Las harinas refinadas son malas para el cuerpo, porque se les ha despojado de casi todas las vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes importantes y el organismo no sabe digerirlas.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de avena -la puedes hacer moliendola con la minipimer-
- 1 cucharada de bicarbonato
- Una pizca de sal
- 1 taza de aceite de coco
- 2 taza de azúcar rubia
- 1 chorro de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 1 taza de chocolate 70% cacao picado
Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados celsius.
Mezclar la harina, bicarbonato y sal.
Batir el aceite de coco -si está duro derretirlo en el microonda-, azúcar y vainilla. Luego agregar los huevos y por último la mezcla seca. Luego con una espátula agregar el chocolate.
Aceitar una lata y poner la mezcla, con el calor se va expandir en la lata, se dejan 25 minutos en el horno, se secan y se cortan con el cuchillo, espera unos minutos y las vas sacando de a una, las dejas enfriar y las guardas en una lata cuando estén frías para que te duren más
Mezclar la harina, bicarbonato y sal.
Batir el aceite de coco -si está duro derretirlo en el microonda-, azúcar y vainilla. Luego agregar los huevos y por último la mezcla seca. Luego con una espátula agregar el chocolate.
Aceitar una lata y poner la mezcla, con el calor se va expandir en la lata, se dejan 25 minutos en el horno, se secan y se cortan con el cuchillo, espera unos minutos y las vas sacando de a una, las dejas enfriar y las guardas en una lata cuando estén frías para que te duren más
Galletas de Avena y Chocolate
Preparación
- Ingredients
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