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Me encantó como quedaron estas galletas, suaves, con intenso sabor a chocolate y el relleno de nutella que le entrega esa cremosidad.
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Galletas de chocolates rellenas con nutella
Preparación
- Ingredients
- 3/4 taza de azúcar rubia
80 grs de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
1 taza de harina de almendra
1 1/2 taza de harina sin polvos
1/2 taza de chips de chocolates -opcional-
4 cucharadas de nutella
Instruction
- Precalentar el horno a 160 grados celsius.
Batir el azúcar con la mantequilla por dos minutos, luego agregar los huevos uno a uno. Cuando esté todo mezclado agregar las harinas.
De manera manual añadir los chips.
En una bandeja aceitada o silpat hacer bolitas con la masa. Hacer un orificio en el centro y poner una cucharadita de nutella.
Llevar al horno por 10 minutos y dejar enfriar en un rejilla.
Guardar en una caja metálica por 5 días, pero no creo que duren tanto :).
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