Hay ciertos ingredientes que sabemos que existen, pero no pensamos en las posibilidades que hay para utilizarlos!!! aqui va la polenta. Mi hijo Diego amo estas galletas.
- 170 grs de mantequilla
- 170 grs de azúcar
- 255 grs de polenta
- 100 grs de harina
- ralladura fina de 2 a 3 naranjas
- 2 huevos grandes
mezclar en un bold la mantequilla, el azúcar y la polenta. amalgando bien; agregue la harina y luego la cáscara y los huevos. Forre la lata del horno con papel mantequilla y distribulla pequeñas cucharadas de la mezcla en hileras, con 5 cm de separación una de otra. llevar a horno precalentado entre 5 y 6 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Dejarlos enfriar.

Galletas de polenta y naranja
Preparación
- Ingredients