Para un picoteo rápido y bien sano esta receta está increíble! Reivindiquemos a las arvejas, he dicho!
Guacamole de arvejas y nachos
(para 8 personas)
Ingredientes:
1 dientes de ajo
2 cdas de jugo de limón
2 tazas de arvejas hervidas
1 palta molida
2 cdas de cilantro picado
1 tomate picado en cuadrado pequeño
½ cucharadas de ají picante tabasco (opcional)
Preparación:
Moler el ajo y mezclarlo con el jugo de limón. Moler en la pimipimer o procesadora las arvejas, agregar el palta y sal.
En un bol mezclar las arvejas con el tomate, rectificar aliño y agregar tabasco.
Guacamole de arvejas
Preparación
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