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Este fácil y delicioso plato es para el buscador de recetas chilenas, desafío de septiembre.
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 kilo de machas
- 1 tarrito de crema
- mantequilla
- queso parmesano rallado
Preparación:
Precaliente el horno a 180 grados.
Separe las machas, lávelas con mucha agua -que no quede nada de arena-, luego sácaquela de la concha y cortele la parte negra -que son excrementos del molusco-.
En una lata las va poniendo cada una con una concha. Cuando estén todas listas corte pedazos pequeños de mantequilla y se le va agregando a cada una. Luego un poco de crema y por último un puñado de queso parmesano. de ahí al horno por unos 10 minutos o hasta que estén doradas.. de ahí a la mesa con un buen vino blanco.
Separe las machas, lávelas con mucha agua -que no quede nada de arena-, luego sácaquela de la concha y cortele la parte negra -que son excrementos del molusco-.
En una lata las va poniendo cada una con una concha. Cuando estén todas listas corte pedazos pequeños de mantequilla y se le va agregando a cada una. Luego un poco de crema y por último un puñado de queso parmesano. de ahí al horno por unos 10 minutos o hasta que estén doradas.. de ahí a la mesa con un buen vino blanco.
Machas a la Parmesana
Instrucciones
- Ingredients
Instruction
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