Mousse de Mango

• Ingredients
• 1 taza de crema fría

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  1 cucharada de sucralosa líquida @Iansacero_K

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  1 ½ taza de mango molido congelado o natural

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  1 sobre de gelatina sin sabor

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  Decoración:

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  ½ mango picado en cuadrados para decorar

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  Hojas de menta para decorar

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Instruction

• En un bol batir con la crema hasta duplicar su volumen y mezclar con la sucralosa, junto con la pulpa de mango.

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  Agregar 4 cucharadas de agua fría a la gelatina sin sabor para que se hidrate, luego calentar en el microonda por 20 segundos, agregar la mezcla con el mango para que se tempere -así no tendremos grumos- y mezclar la gelatina con el resto de la mezcla de mango.

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  En una copa para postre agregar la crema de mango, llevar el refrigerador por dos horas. Terminar la copa con hojas de menta para decorar y el mango picado encima.