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Esté pan va al sartén y no necesita leudar, o sea perfecto para cuanto te das cuenta que te quedaste sin pan.En esta pandemia me he reencontrado con las masas, antes les tenía pavor!! Qué no me unían o quedaban secas, bueno de a poco le ido agarrando la mano. Querer es poder.[sp_recipe]
Pan pita integral y de yogurt
Preparación
- Ingredients
- 200 grs de harina integral -1 1/2 taza-
1 yogurt natural sin endulzar -150 grs-
6 grs de sal - media cucharadita de té-
5 grs de levadura seca
3 cucharadas de agua a temperatura ambiente
Instruction
- Agregar el yogurt, sal, levadura a la harina integral e integrar todo, en la mesada de la cocina es más fácil hacerlo.
Hacer un rollo con la masa y cortarlo en 8 pedazos. Hacer bolitas con cada uno. Poner un poco de harina en la mesada y uslerear cada uno lo más delgado posible, sin que se rompa.
Calentar en un sartén antiadherente -eso es porque no vamos a usar materia grasa- a fuego medio ir poniendo los panes de a uno y los cocinas dos a tres minutos por lado.
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