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El desayuno, la hora donde te puedes dar ciertos licencias, y estos pancakes están muy rico, como hay frambuesa congelada puedes hacerlos todo el año, aunque las naturales son lejos las mejores.
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Pancakes de frambuesas
Preparación
- Ingredients
- 1 1/2 taza de harina
1 cucharadita de polvos de hornear
1/2 cucharadita de sal
3 cucharadas de azúcar
1 taza de leche entera
1 huevos
3/4 taza de frambuesas
1 cucharada vinagre blanco
3 cucharadas de aceite
Instruction
- En un bol cernir la harina, polvos de hornear y la sal. Luego con un batir manual agregar la taza de leche.
En otra bol batir de manera manual el aceite con el azúcar, vinagre luego agregar el huevo.
Unir las dos mezclas y batir un poco más junto con las frambueas, debe quedar con una textura cremosa.
La dejamos reposar por unos minutos.
Prender el sartén agregar un chorrito de aceite y poner un poco de la mezcla de un cucharón en el sartén, cuando estén saliendo burbujas darla vuelta esperar que se dore y sacarlo del fuego.
Servir de inmediato con miel de maple.
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