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Me acuerdo de mi mamá con este postres, era el típico los días domingo, peras con coco, almendras o nueces.
Peras al vino tinto
Para 8 personas
Ingredientes:
8 peras más duritas
3 tazas de vino tinto
1/2 taza de azúcar
3/4 taza de coco rallado, nueces o almendras
Preparación:
Pelar las peras.
En una olla agregar el vino y el azúcar junto con las peras, cocinar por 20 minutos, dandole vueltas a la fruta para que quede cocinada por todos lados.
Cuando las peras estén blandas sacar de la olla dejando enfriar. El vino cocinarlo con 1/2 taza de azúcar hasta que se tenga una consistencia de salsa.
Al servir la pera agregar una buena cantidad de salsa y el coco o nueces picadas.
Peras al vino tinto
Preparación
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