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La parrilla no es solo para comer carne, no pues, se puede hacer un delicioso pescado en 20 minutos jugoso y con sabores maravillosos. También se puede hacer al horno.
Aquí va la primera receta.
Ingredientes:
- Un kilo de corvina o reineta
- 1 1/2 taza de leche de coco
- 1/2 pimento rojo y otro verde cortado en tiras
- 2 ajos picados en láminas finas
- 1 cebolla cortada en juliana
- Sal y pimienta
- Perejil para decora
- Alusa metálico
Preparación:
Debes fijarte que el pescado esté con las escamas para que por ahí se apoyo en el alusa metálico.
Lavar bien el pescado y ponerlo en el alusa metálico.
Agregar la mitad de la leche de coco, sal y pimienta.
Luego agregar las verduras: ajos, cebollas y pimientos. Poner una tapa de papel metálica para la cocción.
Llevar a la parilla por 20 minutos. Cuando esté cocido sacar del fuego agregar la otra mitad de leche de coco y el perejil.
Lavar bien el pescado y ponerlo en el alusa metálico.
Agregar la mitad de la leche de coco, sal y pimienta.
Luego agregar las verduras: ajos, cebollas y pimientos. Poner una tapa de papel metálica para la cocción.
Llevar a la parilla por 20 minutos. Cuando esté cocido sacar del fuego agregar la otra mitad de leche de coco y el perejil.
Pescado Thai
Preparación
- Ingredients
Instruction
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