Queque de chocolate con cobertura de chocolate

• Ingredients
• 1 1/2 taza de harina sin polvos

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  1 cucharada de polvos de hornear

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  1 taza de maicena

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  2 tazas de chocolate para derretir

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  2 tazas de azúcar

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  4 huevos

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  1 1/2 taza de leche

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  2 cucharada de mantequilla

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  Cobertura:

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  1/2 taza de chocolate amargo en pedazos

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  1 cucharadita de aceite de coco u oliva

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Instruction

• Precalentar el horno a 180 grados celsius.

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  Cernir la harina, polvos y maicena.

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  Derretir el chocolate con la mantequilla a baño maría.

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  Batir los huevo ligeramente incorporar la leche y luego añadir lo seco.

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  De manera envolvente agregar el chocolate derretido y llevar la mezcla al molde previamente aceitado, cocinar por 50 minutos o hasta que el palito salga derretido.

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  Cobertura:

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  Derretir en el microonda de a 20 segundos la mezcla de chocolate y aceite de coco, luego que esté bien líquido poner en encima del queque, esperar que se endurezca.