Queque de mora

• Ingredients
• 3/4 taza de azúcar

  ---

  1/2 taza de aceite vegetal o canola

  ---

  2 huevos

  ---

  1 cucharada de té con polvos de hornear

  ---

  2 taza de harina

  ---

  1 taza de leche

  ---

  1 taza de moras lavadas

  ---

  ---

Instruction

• Precalentar el horno a 180 grados celsius.

  ---

  Cernir la harina con los polvos de hornear también puedes usar harina con polvos, pero siempre cernir antes.

  ---

  Batir el azúcar con el aceite por un minutos, luego agregar los dos huevos, batir hasta que la mezcla esté espumosa. Dejar de batir y de manera envolvente agregar una taza de harina luego leche y la otra mitad de harina. Terminar con las dos tazas de moras.

  ---

  En una fuente previamente aceitada agregar la mezcla y llevar al horno por 40 minutos o hasta que el palito te salga seco.

  ---

  Para terminar le puedes agregar un poco de azúcar flor.

  ---