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¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!
Esta deliciosa receta es del libro de Luciano García Dulce de Chile, espero les sirva de inspiración para estos días de cuarenta por el corona virus.[sp_recipe]
Queque doble de chocolate relleno de manjar
Preparación
- Ingredients
- 220 grs de mantequilla
1 1/4 taza de azúcar
5 huevos
1 1/2 taza de harina sin polvos
1 cucharadita de té con polvos de hornear
1/2 taza de chocolate amargo en polvo
125 cc de leche
1/2 taza de chocolate amargo picado
Aceite para pincelar el papel mantequilla
Papel mantequilla para el molde
Molde de 24 cm alargado
Relleno:
1 1/2 taza de manjar
Instruction
- Precalentar el horno a 175 grados celsius.
Derretir la mantequilla en el microonda por 30 segundos, no debe quedar como agua sino que cremosa.
Cernir la harina, polvos y chocolate amargo en polvo.
En un bol unir la mantequilla con el azúcar batir hasta que esté cremoso. Agregar los huevos uno a uno y continuar batiendo.
Agregar la mitad de la harina con chocolate, luego la leche y terminar con el resto de la harina.
De manera envolvente mezclar con los chips de chocolate o picado.
En una fuente poner papel mantequilla y poner un poco de aceite.
Agregar un poco más de la mitad de la masa y añadir el manjar en cucharadas, terminar con el resto de la mezcla y llevar al horno por 50 minutos, dejar reposar 10 minutos y desmoldar.
¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!