Quequito de choco-plátano y avena

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A mí me pasa que a algunas veces se me pasan los plátanos y botar la comida no es algo que me guste, así que esta mezcla con chocolate quedó muy rica y así no perdemos nada.

Para 12 quequitos
Ingredientes:

• 3 plátanos maduros
• 2 huevos
• 2 cucharadas de chocolate en polvo amargo
• 1 1/2 taza de harina de avena
• 1/2 taza de azúcar -quizás no necesite dependiendo del dulzor de los plátanos-
• Para decorar: Almendras laminadas.

Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados,
Moler las plátanos con un tenedor, agregar el azúcar, los huevos, avena, mezclar muy bien y agregar el chocolate amargo.
En moldes individuales poner cápsulas de papel, agregar la mezcla hasta 3/4 , añadir un poco de  almendras para decorar y llevar al horno por 20 minutos o hasta que salga seco un palo.

Quequito de choco-plátano y avena

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Cuisine Italian

Preparación

 

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