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Para ocho personas.
Ingredientes:
- 2 tazas de quinoa
- 1 paquete de kanikana
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 jugo de un limón
- sal y pimienta
- 2 paltas
- Lechuga para presentar
Preparación:
Lavar la quinoa muy bien para sacarle el almidón que lleva – va a salir una espuma color beige cuando la estén lavando-. Luego la ponen en una olla, por cada taza de quinoa es 1 taza y media de agua hirviendo. Se deja cocinando a fuego bajo por 10 o 15 minutos. Luego con un tenedor separan los granos y reservan.
Cortar el kanikama finamente y hacer lo mismo con la palta. Mezclar todos los ingredientes y armar la presentación. Fácil y nutritivo.
La quinoa es un alimento rico ya que posee los 10 aminoácidos esenciales para el humano, esto hace que la quinua sea un alimento muy completo y de fácil digestión
Quínoa con Palta y Kanikama
Preparación
- Ingredients
Instruction
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