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Me gusta mucho usar la masa filo, es bien fácil de usar para dulce y salado, se ve todo lindo cuando lo llevas a la mesa.
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Rollo de carne en masa filo
Preparación
- Ingredients
- 500 grs de carne molida
1 cucharada de orégano
Medio pimentón picado fino
1 cebolla picado en cuadrados finos
2 cucharadas de aceite de oliva
6 láminas de masa filo
50 grs de mantequilla
Sal y pimienta a gusto
1 huevo
Instruction
- Precalentar el horno a 170 grados celsius.
En una olla agregar el aceite y cocinar la cebolla con el pimentón hasta que estén blandas. Agregar la carne, salpimentar y cocinar por 2 minutos, solo para darle una pequeña cocción.
Derretir la mantequilla.
En la fuente donde va a ir al horno agregar un chorro de aceite de oliva. Poner la masa filo y pincelar con la mantequilla -ojo es un poco para que te alcance para las 6 láminas-. Cuando esté listo poner la carne hacia lo largo, debes dejar espacio a los lados para cerrar la masa filo. Cerrar hacia la carne y luego las puntas.
Batir un huevo y pincelarlo arriba, llevar al horno por 15 minutos o hasta que esté dorado.
¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!
