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El salmón es uno de mis pescado favoritos, con 20 minutos de cocción tienes una comida deliciosa y muy nutritiva.
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Salmón con costra de frutos secos y tomates deshidratados
Preparación
- Ingredients
- 1 kilo de salmón o trucha
1/2 taza de pan rallado
1 cucharada de chía
1 cucharada de semillas de maravilla
1 cucharada de almendras picadas
1 huevo
1 cucharada de tomates secos picados finos
Sal y pimienta a gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Instruction
- Precalentar el horno a 180 grados celsius.
En una fuente para horno agregar un chorro de aceite de oliva, poner le salmón y salpimentar.
En un bol unir el pan rallado, chía, semillas, almendras, tomates deshidratados y huevo, mezclar muy bien.
Añadir la mezcla anterior arriba del salmón.
Llevar al horno por 20 minutos. Servir de inmediato con arroz integral.
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