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Una de mis recetas pendientes era hacer sones, como tenía frambuesas dije esta es la ocasión. Diego me dijo que parecían pancitas 🙂 buen explicación para estos deliciosos scones.
[sp_recipe]
Scones de frambuesa limón
Preparación
- Ingredients
- 3 tazas con harina con polvos de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de azúcar flor
1 huevo batido manualmente
1 taza de leche
1 cucharada de ralladura de limón
1 taza de frambuesas al natural
Instruction
- Precalentar el horno a 170 grados celsius.
En un bol cernir la harina y la sal.
Calentar en el microonda por un minuto la leche con la mantequilla, se tiene que derretir esta última, repetir la acción si se necesita unos segundos más.
Agregar esta preparación de leche y mantequilla a la harina, continuar con el huevo batido, usar una cucharada, paleta, pero no la mano para no entregar calor a la mezcla. Terminar añadiendo la frambuesa.
En una fuente para horno previamente aceitada o encima de un silpat, con una cuchara para sacar helado poner una porción en la fuente, aplastarla un poco con una cuchara. Llevarla al horno por 15 minutos. Servirlos de inmediato con mermelada o un poco de mantequilla.
¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!
