Tacos de lechuga con pavo

• Ingredients
• Para el pavo:

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  1 cucharada de aceite de oliva

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  1 cuchara de semillas de cilantro u orégano

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  1 cucharada de jengibre rallado

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  Rallura de un limón

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  400 grs de pavo en cubo

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  6 hojas de menta picada finas

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  Sal y pimienta a gusto

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  Armado:

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  4 a 6 hojas de lechuga costina dependiendo del tamaño

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  2 cucharadas de cilantro picado

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  1 tomate grande picado en cuadrados

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  Jugo de un limón

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  1/2 taza de crema ácida o yogurt natural

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Instruction

• En un sartén calentar el aceite, agregar las semillas de cilantro para activar su sabor o el orégano.

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  Cortar los cuadrados de pavo, lo genial es que como están divididos y congelados es muy fácil de hacer luego salpimentar. Agregar el pavo, ajo, jengibre y cocinar por 8 minutos, siempre dando vuelta. Sacar del fuego y añadir la menta que le va a dar un sabor fresco y la ralladura de limón.

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  Armado: lavar y secar la lechuga. Ponerla en un plato, con una cucharada de tomate aliñar con sal y pimienta, el pavo encima y decorar con cilantro y el jugo de limón con un poco de crema ácida encima.