Por qué los tallarines tiene que comerse solo con salsa de tomate o pesto, bueno aquí una alternativa bien entretenida!
Tallarines especiados con pollo crujente
Para 8 personas
Ingredientes:
1 ½ paquete de tallarines
2 cucharadas de aceite de sésamo
3 cucharadas de salsa hoisin
3 cebollines picados finos
½ taza de soya
Para el pollo:
3 pechugas de pollos
Jugo de un limón
1 cucharada de jengibre
sal
2 huevos batidos
1 ½ taza de panko
Aceite para freír
Preparación:
Precalentar el horno a 150 grados celsius.
Cortar las pechugas en tiras largas del porte de un dedo de ancho y largo.
En un bol poner el pollo junto con el jugo de limón, jengibre rallado, y una cucharadita de sal, dejar reposar por 10 minutos.
En un bol poner los huevos con un poco de sal y en otro el panko. Pasar el pollo por el huevo y el luego el panko.
En un sarte con aceite bien caliente ir poniendo el pollo, dorar por todos lados. Pasar a un papel absorvente y dejarlos en una fuente para horno, mantenerlos calientes para armar el plato.
En una olla con el agua hirviendo, agregar una cucharadita de sal y los tallarines cocinar por 8 minutos. Sacar bien el agua, agregar la soya , salsa hoisin, aceite de sésamo y cebollín, servir un nido de tallarines con el pollo encima.
Tallarines especiados con pollos crispys
Preparación
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