Timbal de mote y verduras

Jump to Recipe Print Recipe

Ingredientes:

• 3 tazas de mote cocido
• 125 g de crema espesa
• ½ taza de queso rallado
• ½  taza de queso mantecoso
• 1 taza de leche entera
• 4 huevos
• Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Precaliente el horno a 180°
Ponga el mote en una olla cubierto con agua y caliente hasta que hierva unos 10 minutos Cuando los granos estén partidos apague y escurra. En esa misma olla vuelva a poner el mote, agregue la leche y un poco de sal.
Hierva a fuego suave hasta que tenga consistencia cremosa.Añada la crema, la mitad del queso rallado, el queso mantecoso cortado en pedazos pequeños y espere hasta que se derrita. Rectifique sazón y apague. Incorpore las yemas y luego las claras batidas a punto de nieve
Vierta la mezcla en una fuente enmantequillada y espolvoree con el resto del queso rallado Hornee por 25 minutos a fuego medio o hasta que esté dorado. Sirva de inmediato.

Timbal de mote y verduras

Imprimir receta Pin Recipe

Cuisine Italian

Preparación

 

• Ingredients

Instruction

¿Has probado esta receta?Háganoslo saber ¡Cómo era!